A 20 minutes d’Ajaccio, au coeur de la Vallée du Prunelli, découvrez la forge d’Antoine Tramini.
Il vous attend pour vous présenter ses couteaux traditionnels corses.
Il forge uniquement des aciers au carbone, de C45 à C130, pour réaliser des modèles uniques de : couteaux pliants traditionnels ou non, couteaux de cuisine, stylets, dagues, poignards ou toute autre commande.
Toutes les étapes de fabrication sont réalisées à l’atelier. Il n’achète que les barres d’acier et les vis nécessaires au montage des couteaux.
La majorité des bois utilisé est coupée et traitée par ses soins. Coupe à la lune, trempage et séchage à l’ancienne pendant plusieurs mois. Les cornes employées sont toutes corses, pressées à l’atelier, puis laissées en séchage pendant plusieurs mois.
