I CASGIONI
Elevage de brebis Corses. Transformation fromagère. Fromages fermiers de type « Bastelicacciu », brocciu, yaourts et flans fermiers au lait de brebis. Transhumance annuelle aux Pozzi fin
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Fabrication fermière de fromages, de tommes et de brocciu AOP au lait cru de brebis. Vente directe à la ferme du lundi au samedi de
Charcuterie traditionnelle familiale de Porcs Noirs. Eleveur transformateur
Eleveur et Charcutier depuis 4 générations, la charcuterie Mannei vous propose ses 3 gammes de charcuterie : maison, fermière et AOP, tout au long de
Charcuterie traditionnelle fermière. Eleveur, transformateur. Vente directe sur exploitation, visite sur RDV.
La Rêverie vous propose de découvrir « I Cookistrelli », des kits recettes de cookies à base d’ingrédients bio et de produits locaux, noisette, farine de châtaigne,
Paillote avec terrasse ombragée au bord du lac de Tolla ,ouverte de 10h à 19h30, fermée le soir. Salle couverte, cuisine faite maison avec des produits frais et locaux issus de la vallée du Prunelli. Groupes sur réservation, charcuterie fermière, sandwichs, poissons , viandes, desserts , …